梅ペーストの市販で無添加は?おすすめは無印でその他メーカー比較とレシピも

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おにぎりやドレッシング、ささみの梅しそ巻き、梅って何かとお料理に使うのに毎回梅干しの種をとってつぶして…とかなり面倒。

我が家では無印良品の「梅ペースト」が大活躍です。

その他の市販の梅肉チューブなどの原材料も比較しました。

 

 

梅ペーストの市販なら無印良品が無添加でおすすめ!

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無印良品「ねり梅」

 

原材料

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  • 原材料:梅(福井県)、食塩、しそ
  • 内容量:120g
  • 値    段:390円

無印良品の梅ペーストは嬉しい無添加!

おかげで市販の添加物たっぷりの梅干しを買うことはなくなりました。

梅を使うのはほんのちょっとなので長持ちしています。

 

使用感

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梅干しを使うのは果肉部分だけで種をいちいちとるのも大変です。

が、種を取り除いたペーストはそのまま使えて便利。

濃厚な味でほどよい酸味もあり、おいしいです!

粘度もサラサラすぎず、ドロドロすぎず、私的に好み。

 

その他の市販梅ペースト・梅肉チューブ比較

無印良品以外のスーパーなら、チューブ式の「梅肉チューブ」をよく見かけますよね。

市販のスーパーで販売されている梅ペースト(梅肉チューブ)を2つ、原材料や値段をまとめました。

 

ハウス・梅肉

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引用 ハウス

  • 原材料:梅肉(梅、食塩)、安定剤(キサンタンガム)
  • 内容量:35g
  • 値段:160円前後

 

S&B(エスビー)・梅肉

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引用 S&B

  • 原材料:梅、食塩
  • 内容量:40g
  • 値段:190円前後

 

S&B(エスビー)・ねり梅 業務用

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引用 S&B

  • 原材料:梅(国産)、食塩
  • 内容量:310g
  • 値段:700円前後

 

梅ペースト(梅肉)の使用レシピ

梅肉は種をとる手間も省けるし梅の量も調整できる優れもの。

冷蔵庫にあるだけで余り物が救世主に!

 

おにぎり

冷や飯に塩を混ぜて梅ペーストを入れただけのシンプルおにぎり。

 

青魚の梅煮

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イワシや秋刀魚が安いときによく圧力鍋で梅煮を作ります。

圧力鍋に魚とお水、醤油、お酒、みりん、砂糖、生姜スライス、梅ペーストを入れて15分程度。

骨ごと食べられるので栄養満点!

子供たちも大好きなメニューのひとつです。

 

梅ドレッシング

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醤油、米油、砂糖少々に梅ペーストを混ぜれば簡単に梅ドレッシングが完成!

青しそがあればなお本格的。

梅があれば味のレパートリーが広がるので常備しています。

▽無印良品の無添加レトルトまとめ

www.yulunachu.com

 

▽チーズも無添加の乳化剤(セルロース)不使用がいい!

www.yulunachu.com