無添加コンソメ17メーカー全成分比較¦赤ちゃんにおすすめは?

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息子たちの離乳食を作るにあたって無添加コンソメの成分をかなり調べました。

無添加コンソメといっても成分はメーカーによってまちまちです。

自分なりに成分(原材料)・値段・口コミ・食べたことのあるものは感想をまとめたので役に立つと嬉しいです。

 

 

こんにちは♪脱添加物・脱プラ・脱界面活性剤をゆるっと目指している「ミメカ」です。当ブログにアクセスいただき感謝します。少しでもお役に立てると嬉しいな。

 

【無添加コンソメ】一般的なコンソメが離乳食におすすめできない理由

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離乳食の味付けは基本的に中期以降、塩や砂糖などは後期以降が推奨されています。

コンソメにおいては塩や砂糖が含まれることがほどんど。

 

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引用 味の素公式HP

▽よくスーパーなどで見かける味の素さんのコンソメの成分はこちら

食塩(国内製造)、乳糖、砂糖、食用加工油脂、野菜・肉エキス(はくさいエキス、チキンエキス、ビーフエキス、酵母エキス発酵調味料、食用油脂)、香辛料、酵母エキス、しょうゆ、果糖、キャベツエキス、オニオンエキス、野菜エキス/調味料(アミノ酸等)酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

 

アミノ酸などの添加物で旨味成分を足しているので、味覚を発達させたい時期の赤ちゃんに与え続けることで将来本来の「旨味成分」を感じられにくくなる可能性があるといいます。

赤ちゃんだけでなく大人に置いても、できるだけ添加物のないものを食べていきたいと私は思っています。。

しかし実際「無添加コンソメ」と表記されているもののなかでも

  1. 素材のみから抽出しているもの
  2. 食塩・糖分のみ添加しているもの
  3. 化学調味料無添加で酸化防止剤などは添加しているもの

があって、原材料もまちまち。

1のものはかなりシンプルな原材料ですが、3となるとよくわからない成分も入っているのが現状です。

 

無添加コンソメ①素材のみ~離乳食中期にも~

食塩も糖類も添加していない鶏肉や野菜から抽出した素材のみの完全な「無添加コンソメ」。

値段はそれなりに高いですが赤ちゃんのコンソメデビューにもおすすめ。

 

前田屋チキンコンソメ(粉末)100g

 

原材料 鶏肉(山口県産)、玉ねぎ(国産)、キャベツ(国産)、人参(国産)、セロリ(国産)、おから(国産)、(一部に鶏肉・大豆を含む)
内容量 100g
最安値 楽天 1,602円(送料込み)

お高いですが、本当に素材のみの粉末無添加コンソメを探す方にはピッタリ!

しかも全て国産なので安心安全。

 

norle 野菜だけのやさしいうまみだし(だしパック)8g×18包

 

原材料 椎茸、キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、ごぼう
内容量 8g×18包入り
最安値 Yahoo! 1,674円+送料600円

こちらも本当に素材のみの「うまみだし」。

コンソメで出汁パックは珍しいです。

 

フローラ・ハウス スープスープ(粉末)600g

 

原材料 でんぷん(キャッサバ)、イワシ、カツオ、昆布、無臭にんにく、エンザミン(植物発酵エキスパウダー)
内容量 600g
最安値 Amazon 3,880円

キャッサバとはサツマイモに似たデンプン成分で別名タピオカ。

エンザミンは植物酵素みたいなものらしいです。

 

無添加コンソメ②食塩・糖分のみ添加~取り分け離乳食に~

素材に食塩やデキストリンを添加したのみの比較的シンプルな無添加コンソメ。

大人と一緒に作ったスープから取り分け離乳食にも◎

 

和光堂コンソメ(粉末)

 

原材料 チキンブイヨン、デキストリン、食塩、たまねぎエキス、にんじんエキス
内容量 46g
最安値 Yahoo! 263円+送料598円

こちらは完全に離乳食用として利用する無添加コンソメなので味自体はものすごく薄めらしい。

 

アルチェネロ野菜ブイヨン(粉末)120g

 

原材料 食塩、有機乾燥ポテトフレーク、有機とうもろこし粉、有機乾燥野菜(たまねぎ、にんじん)、有機砂糖、有機ウコン、有機セロリ、有機ナツメグ、有機バジル、有機パセリ、有機トマト
内容量 120g
最安値 Amazon 734円+送料

Amazonでも評価が★4.2と高評価。

原料全てがオーガニックだし気になっている無添加コンソメ。

▽購入して試してみました!美味しかったです!

www.yulunachu.co

NICHIGA 本格派国産ブイヨン(粉末)150g

 

原材料 食塩、デキストリン、醇母工キス、国産玉ねぎ粉末、醤油、コショウ、国産セロリ粉末、国産人参粉末、馬鈴しょでん粉、フライドガーリック(青森県産にんにく使用)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 150g
最安値 Amazon 1000円

こちらもAmazon高評価の口コミ★4.4!

デキストリンや酵母エキスは含まれますがコスパも◎

 

オーサワ野菜ブイヨン(粉末)5g×30袋

 

原材料 食塩(天塩)、甘藷澱粉(鹿児島産)、酵母エキス、玉ねぎ(北海道産)、醤油、ブラックペッパー(マレーシア・東南アジア産)、セロリ(ドイツ・東南アジア産)、人参(北海道産)、ガーリック(アメリカ・東南アジア産)
内容量 5g×30袋
最安値 Amazon 1,338円

キューブになれている方にはおすすめの無添加。

原材料の生産地もしっかり記載されているので良い印象が持てます。

 

アリサン ベジタブルブイヨン(キューブ)10g x 8

 

原材料 食塩, シアバター, コーンスターチ, 野菜(リーキ、人参、トマト、玉ねぎ), 香辛料(ナツメグ、ラベージ、ガーリックパウダー、ターメリック), 酵母エキス, ハーブ(パセリ、セロリ)
内容量 10g x 8個
最安値 Yahoo! 937円

こちらも同じくキューブタイプで、アリサンとはドイツのメーカーのようです。

私的に8個はちょっと少ない気がするかなぁ。

 

スープパレット野菜ブイヨン(粉末)132g

 

原材料 食塩(国内製造)、マルトデキストリン、酵母エキス(酵母エキス、デキストリン)、麦芽糖、オニオンエキスパウダー(デキストリン、玉ねぎエキス)、キャベツエキスパウダー、ベジタブルエキスパウダー、オニオンパウダー、セロリパウダー、ブロッコリーパウダー、黒胡椒、ごぼうパウダー
内容量 132g
最安値 楽天・Yahoo! 2592円+送料250円

少し高いけれど色々な種類の野菜のエキスが入っているなと思います!

食塩も国内製造との記載があり、ありがたいです。

 

シマヤ無添加コンソメ(顆粒)5g×6袋

 

原材料 チキンエキス粉末(チキンエキス、デキストリン、食塩)(国内製造)、食塩、乳糖、酵母エキス、オニオンエキス粉末、セロリエキス粉末、白菜エキス粉末、でん粉、(一部に乳成分・鶏肉を含む)
内容量 5g×6袋
最安値 楽天 551円+送料770円

こちらはスーパーでも購入できる無添加コンソメ!

 

赤ちゃん本舗 1歳からの野菜ブイヨン

 

原材料 マルトデキストリン(国内製造)、酵母エキス(酵母エキス、デキストリン)、麦芽糖、オニオンエキスパウダー(デキストリン、玉ねぎエキス)、オニオンパウダー(オニオンフレーク、タピオカ)、キャベツエキスパウダー(デキストリン、キャベツエキス)、ベジタブルエキスパウダー、セロリパウダー、ブロッコリーパウダー、ごぼうパウダー
内容量 2.2g×15袋
最安値 楽天 1000円

こちらは最近赤ちゃん本舗さんから発売された野菜ブイヨン。

こちらも離乳食に限っての利用かなと思います。

 

無添加コンソメ③化学調味料不使用~離乳食完了期以降に~

食塩・糖類や油・ゼラチンなどが入っている無添加コンソメをまとめています。

無添加コンソメとの表記がありますが、実際には「化学調味料無添加」であったり「着色料無添加」の場合がほとんど。

コスパは良いので一般の家庭のコンソメスープに。

 

平和食品無添加コンソメ(顆粒)220g

 

原材料 糖類(乳糖、砂糖)、食塩、酵母エキス、食用油脂、ビーフエキス、チキンエキス、野菜エキス、野菜(セロリ、玉葱、トマト、にんにく)、粉末醤油、ゼラチン、香辛料、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 120g
最安値 Amazon 757円+送料

粉末ではなく細かい顆粒タイプ。

固形が嫌な人向き。

 

マギー無添加コンソメ(顆粒)4.5g×8本

 

原材料 食塩、シーズニングパウダー(デキストリン、トマトエキス、酵母エキス、チキンエキス、その他)、砂糖、デキストリン、酵母エキス、昆布エキス、香辛料(ガーリックパウダー、ローレル、黒こしょう)、でん粉、米油(一部に小麦・鶏肉を含む)
内容量 4.5g×8本
最安値 スーパー

市販のスーパーでよく見かけるスティックタイプの無添加コンソメ。

▽ちなみに同じくマギーのブイヨン(無添加じゃない方)の成分は

食塩、砂糖、デキストリン、牛脂、でん粉(小麦を含む)、粉末しょうゆ(大豆を含む)、シーズニングパウダー、配合調味料、たまねぎ、酵母エキス、にんにく/調味料(アミノ酸等)カラメル色素クエン酸香辛料抽出物香料酸化防止剤(ビタミンE)

 

比較してみても無添加とそうでないのではかなり違いがあることがわかるかと思います。

 

マギー無添加コンソメ業務用「ビーフ」(粉末)300g

 

原材料 食塩、砂糖、ビーフエキス、配合調味料(昆布エキス、魚醤、酵母エキス)、酵母エキス、たまねぎエキス、トマトエキス、ポークゼラチン、香辛料/加工でん粉
内容量 300g
最安値 Amazon 1609円+送料

上記のスティックに比べてこちらは大容量の業務用。

ビーフの他に、チキン・野菜ブイヨンがありますが、ビーフ味を購入したのでこちらを表記しています。

チキンにはデキストリンが含まれているだけでその他原材料に大きな違いはありません。

大容量でコンソメをたくさん使う家庭には美味しいのでかなりおすすめ!

▽使ってみた詳しい感想はこちらから

mimeca.hatenablog.com

 

ユウキ食品化学調味料無添加コンソメ(顆粒)90g

 

原材料 食塩、乳糖、チキンエキスパウダー、酵母エキス調味料(食塩、酵母エキス、砂糖、香味油、粉末醤油、乳糖、粉末野菜、野菜エキス、果実粉末、香辛料)、酵母エキスパウダー、ビーフエキスパウダー、玉ねぎ調味料、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
内容量 90g
最安値 Amazon 373円+送料

容量が90gと少なめ。

コープやスーパーで取り扱っているところもあり。

 

創建社チキンコンソメ(液体)4.5g×10個

 

原材料 食塩(イタリア製造)、チキンシーズニングパウダー、オニオンパウダー、チキンパウダー、発酵調味料、チキンオイル、乳糖(アメリカ)、粉末しょうゆ、香辛料、澱粉[馬鈴薯(国内産、欧州他)] (一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
内容量 4.5g×10個
最安値 楽天 259円+550円

無添加コンソメでは珍しい液体タイプ!

私的に「発酵調味料」というのが何だろう?と疑問もあります。

 

オーネコンソメ(粉末)6g×5袋

 

原材料 食塩、澱粉、ビーフエキス、乳糖、野菜(玉ねぎ、キャベツ、人参、にんにく)粉末醤油、酵母エキス、蛋白加水分解物、チキンエキス、砂糖、香辛料、(原材料の一部に小麦、豚肉を含む)」
内容量 6g×5袋
最安値 Amazon 271円+送料

こちらは原材料はシンプルな方ですが、「蛋白加水分解物」がよくわかりません。

 

無添加コンソメの私的おすすめ4つ【離乳食にも】

離乳食にしても普段使いにしても

  • 固形ではなく粉末(顆粒)タイプ
  • 量が多い(すぐなくならないように)

が私的におすすめかなと思います。

(1)前田屋 無添加コンソメ(素材のみ・100g1602円)

 

(2)ニチガ 国産ブイヨン(食塩のみ・150g1000円)

 

(3)アルチェネロ(食塩のみ・120g734円+送料)

 

(4)マギー業務用(添加物→加工デンプン・300g1609円+送料)

 

また、価格は私が調べたものなので多少差がある事もあると思いますのでご了承ください!

▽無添加調味料についてはこちらから

www.yulunachu.com

 

▽無添加鶏ガラスープはこちらでまとめています。

mimeca.hatenablog.com

 

▽セルロース無添加チーズはこちらの記事で

mimeca.hatenablog.com